Eleva la calidad de tu bar o cafetería con sistemas profesionales y seguros
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ISQ Turística
Calidad, seguridad alimentaria y eficiencia
Los bares o cafeterías son espacios únicos dentro del sector de la hostelería. Son lugares de encuentro, de pausa y de disfrute, donde cada detalle importa. Desde el aroma del café recién molido, hasta la limpieza del local, como la rapidez del servicio y la seguridad alimentaria de cada preparación importa. Detrás de una buena experiencia, hay siempre un sistema organizado que garantiza ofrecer el servicio de forma segura, consistente y eficiente.
En ISQ Turística, ayudamos a bares y cafeterías de todos los tamaños a implantar sistemas de calidad reconocidos (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, APPCC y SICTED), mejorando su operativa, cumpliendo con la normativa vigente y elevando la experiencia del cliente.
Somos tu consultora especializada, acompañamos a tu personal para implementar procedimientos claros, controles higiénicos y una cultura de calidad sostenible en el tiempo.
Sistemas que implementamos
En ISQ Turística, acompañamos a cafeterías y bares en la implantación de sistemas de gestión sólidos, fáciles de aplicar y adaptados a su realidad.
La base para un bar o una cafetería eficiente y competitiva
Cada día que tu negocio opera sin procedimientos claros, sin controles higiénico-sanitarios y sin un sistema de calidad, asumes riesgos innecesarios: sanciones, desorganización, pérdida de clientes y procesos ineficientes. Con un sistema profesional obtienes orden, seguridad, eficiencia y una experiencia consistente para tus clientes.
Solicita un diagnóstico profesionalBeneficios destacados
Olvídate de sanciones y complicaciones, nosotros nos ocupamos de que cumplas la normativa.
Un entorno seguro y bien gestionado genera confianza y mejores valoraciones.
Procesos claros que reducen errores y optimizan tu día a día.
Diferénciate con certificaciones y estándares reconocidos que elevan tu reputación.
Metodología de trabajo
Evaluamos tus instalaciones, procesos, personal, proveedores y riesgos higiénico-sanitarios.
Manual APPCC, protocolos operativos, checklists, registros, control de proveedores y procedimientos documentados.
Formamos a tu personal en higiene, manipulación de alimentos, servicio seguro, cultura de calidad y buenas prácticas en barra y cocina.
Acompañamos a tu equipo en sus rutinas reales, ajustando el sistema al día a día del negocio.
Revisiones periódicas para asegurar el cumplimiento, actualizar protocolos y preparar inspecciones oficiales.
Objetivos principales
APPCC, ISO 22000, normativa sanitaria, Plan de circularidad y requisitos autonómicos.
Control de proveedores, trazabilidad, temperaturas, protocolos higiénicos y buenas prácticas.
Reducción de desperdicios, mejor gestión de inventario, compras inteligentes y operativa más ágil.
Servicio consistente, independientemente del turno, con estándares claros aplicados a todo el equipo.
Prácticas respetuosas con el entorno, reducción de consumos y gestión eficiente de residuos.
Un equipo formado trabaja mejor, comete menos errores y mejora la experiencia del cliente.
Tener procesos optimizados es igual a menos incidencias, mayor margen y un negocio más competitivo.
Evaluaciones que garantizan el control del sistema, detectan mejoras y preparan inspecciones.
Identificación y control de puntos críticos en cada fase del servicio.
Documentación organizada, registros verificables y procedimientos claros para auditorías.
Importancia de un buen sistema de calidad
La calidad no es un lujo: es la base para competir en un mercado saturado y exigente. El cliente percibe la calidad en cada detalle: limpieza, orden, rapidez, trato y seguridad alimentaria. Implantar un sistema de calidad es esencial para:
Cumplir con la normativa sanitaria y los requisitos legales.
Ordenar los procesos internos y evitar errores.
Generar confianza y fidelizar clientes.
Mejorar la reputación de tu negocio.
Crear un ambiente de trabajo seguro y profesional.
Contáctanos
Acompañamos a tu bar o cafetería en todo el proceso: diagnóstico, diseño del sistema, implantación, formación, auditorías internas y preparación para la certificación final. Nuestro objetivo es que tu bar o cafetería funcione de forma organizada, eficiente y de forma profesional todos los días del año. Ponte en contacto con nuestra consultoría y solicita una valoración gratuita.
